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1977[1.ª Aula de Alimentação Racional] : Texto policopiadoPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
[1990-1995?][630 milhões de contos] : Projecção visualPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1995-1997Alimentação de diabéticos : Projecção visualPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1979-2002[Aulas de Alimentação Racional] : Projecção visualPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1979-2002[Aulas de Alimentação Racional] : Texto policopiadoPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1992[As calorias do álcool não são "iguais" às dos nutrimentos] : Projecção visualPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
2001Conceito actual de alimentação saudável : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1997-2002[Dia alimentar organizado] : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1996Diabetes, alimentação : Projecção visualPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1995-2001Dietética das dislipidemias : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
[1993]Educação alimentar - papel das cooperativas : Projecção visual : BragaPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
[1970-1980?]Educação alimentar na escola : Projecção visualPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1995Eicosanoides : Texto policopiadoPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
[1987?]Erros alimentares comuns : Projecção visualPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
[1989?]Fadiga em endocrinologia : Projecção visualPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1996-1999Gastronomia e boa saúde : Projecção visualPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1991-2002[Glícidos hidratos de carbono] : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1986-2002[Grávida e aleitante] : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1995Hormonas e nutrição : Projecção visual : Curso de Mestrado em Nutrição ClínicaPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra
1990-1998II Curso Avançado de Alimentação e Nutrição Humana] : ManuscritoPeres, Emílio Fernando AlvesAula/Palestra