| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| [1999?] | Alimentação que evita o cancro : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1999 | Alimentação que previne o cancro | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1997 | Comer bem dá saúde e sai barato | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 1981 | Dez regras de ouro de alimentação saudável : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1981?] | Uma ementa exemplar : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-1982?] | Fruta : alimento essencial | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |
| [1980-1982?] | A primeira refeição do dia : Texto dactilografado | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Recurso Educativo/Divulgação |
| [1985] | Produtos hortícolas e frutas : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [198-?] | Programa "Saber Comer" n.º 20: Frutas, consumo de frutas e valor nutricional | Rádio Difusão Portuguesa, Antena 1; Peres, Emílio Fernando Alves | Notícia |
| [1980?] | Os restantes grupos de alimentos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1981?] | [Uma retrete tem que ser um local limpo] : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1980-1981 | Sem abundância de produtos hortículas nenhuma alimentação é rica : Frutos saborosos e nutritivos | Grupo Interministerial de Educação Alimentar | Livro |
