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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| [1975-1985?] | Dieta para tratamento da obesidade : Texto dactilografado | [Consulta de Endocrinologia] | Recurso Educativo/Divulgação |
| [1975-1985?] | Dietas para a úlcera gástrica e duodenal : Texto dactilografado : princípios gerais | [Consulta de Endocrinologia] | Recurso Educativo/Divulgação |
| 1997 | Editorial : Texto policopiado : [da Revista de Alimentação Humana] | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2000 | Emagrecer sem adoecer | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [2000] | Hoje acabam-se as notas curtas acerca de alimentação : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2000 | Interesse-se por alimentação | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| 2000 | Mais mensagens curtas | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [2000] | Mais mensagens curtas sobre alimentação : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2000 | Os netos comem pior que os avós | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [2002-2003?] | Os netos comem pior que os avós : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1991 | A nutrição no desporto feminino : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 2002 | Pão e cereais | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [2001?] | Pão e cereais : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1984-2000 | Pensar na obesidade em 2000 : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1977-1982?] | Principais regras de um alimentação equilibrada : Texto dactilografado | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Recurso Educativo/Divulgação |
| [2000] | Procure saber de alimentação : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1980 | Regime alimentar e regulação glicémica em diabéticos da maturidade : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| 1998 | Regimes de emagrecimento : sim ou não? | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
| [1981?] | Relação entre situação alimentar e sanitária em Portugal, 1981 : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
| [1980-2002?] | Slogans para conferências sobre alimentação de desportistas : Projecção visual | Peres, Emílio Fernando Alves | Recurso Educativo/Divulgação |
