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Issue Date | Title | Author(s) | Type |
[1991?] | Cada vez mais salgado : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
[1980-1983?] | Caldo caseiro para substituir os caldos comerciais (Knorr e Maggi) : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
2002 | Cocção de alimentos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
[imp. 1998] | Comida de cafetaria : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
[1980-1982?] | Como cozinhar | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Livro |
D. L. 1982 | Cozinha saudável : 30 ementas exemplares | Direcção-Geral de Coordenação Comercial, Serviço de Orientação de Consumos, Núcleo Técnico de Alimentação e Nutrição | Livro |
[1975-1982?] | Cozinha saudável : Texto dactilografado : 30 ementas exemplares | Direcção-Geral de Coordenação Comercial | Recurso Educativo/Divulgação |
[1980-1981?] | Uma ementa exemplar : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
[1990-1995?] | Empadão de peixe : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
[1990-1995?] | Filetes vestidos : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
[1991?] | Fritos e mais fritos : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
[imp. 1999] | Gastronomia : Texto policopiado | Peres, Emílio Fernando Alves | Capítulo (ou parte) de Livro |
[1990-1995?] | Peixe com molho moreno : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
[1990-1995?] | Receita original de bacalhau à Gomes de Sá : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
[1990-1995?] | Tarte de peixe : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
1997 | Tem fritadeira eléctrica? | Peres, Emílio Fernando Alves | Artigo |
1997 | Tem fritadeira eléctrica? : Manuscrito | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |
[2004?] | Tem fritadeira eléctrica? Carga de trabalhos! : Texto dactilografado | Peres, Emílio Fernando Alves | Manuscrito |